Fuyouen

코코넛 밀크를 듬뿍 넣은 치앙마이식 카레라멘은 면 요리로 태국의 맛을 즐기고 싶을 때 좋은 메뉴다. 점심 메뉴에 있으며, 먹어 본 사람들 사이에서도 양이 적당했다는 평을 받았다. 점심에는 진한 코코넛 향의 푸짐한 그린커리 덮밥이나 생바질을 넣은 팟카파오도 고를 수 있다. 태국 간장을 사용하고 프릭남쁠라를 곁들인 태국식 새우볶음밥까지, 밥 메뉴마다 서로 다른 매력이 있다.

저녁에는 작은 요리를 몇 가지 골라 중식과 태국 요리를 번갈아 맛보는 것도 좋겠다. 탄바산 어린 닭고기를 사용한 사천식 전채 요리인 유린기는 타마리 간장과 흑식초, 라유, 쓰촨산초로 맛을 낸다. 한 방문객은 흑식초와 산초를 넣은 소스에 견과류가 포인트로 더해져 기억에 남았다고 전했다. 또 다른 전채 요리인 새우살 춘권 튀김은 새우살을 춘권피에 말아 튀긴 메뉴다. 스위트 칠리소스는 따로 제공되므로 먼저 그대로 맛본 뒤 소스를 곁들여 맛의 변화를 즐길 수 있다.

군만두는 12개가 나오며, 돼지 목살을 듬뿍 넣은 조금 큼직한 스타일이다. 먹어 본 사람은 부추 향이 또렷하면서도 맛은 담백해 몇 개든 계속 먹을 수 있을 것 같았다고 평했다. 새우 요리로는 조금 큰 새우를 10마리 사용한 작은 새우 칠리소스 볶음, 양파와 달걀을 반숙으로 볶아 약간 달콤한 소스로 마무리한 새우 달걀볶음이 있어 취향에 따라 고를 수 있다.

Fuyouen은 점심의 면 요리와 덮밥부터 저녁의 전채 요리와 볶음 요리까지 메뉴 폭이 넓어 혼자서도 여럿이서도 이용할 수 있다. 낮에는 코코넛 향이 감도는 메뉴를, 저녁에는 군만두나 새우 요리를 곁들여 그날 입맛에 맞는 조합을 골라 보자.