Fuyouen

以大量椰奶烹調的清邁風咖哩拉麵，是想用麵食品嚐泰式風味時可以選的一碗，午餐菜單中也有供應。實際品嚐過的客人稱讚份量恰到好處。午餐還有椰香濃郁、配料豐富的綠咖哩飯，以及使用新鮮羅勒製作的打拋飯。泰式蝦仁炒飯則加入泰國醬油，並附上 prik nam pla（泰式辣椒魚露），各種飯料理也各有不同風味。

晚餐時不妨挑幾道小菜，在中華與泰式風味之間換換口味。口水雞以丹波產嫩雞製作，是四川風味前菜，醬汁以溜醬油、黑醋、辣油和四川花椒調味。訪客提到，黑醋與花椒風味的醬汁搭配堅果，讓這道菜令人印象深刻。另一款前菜是蝦滑春捲，以春捲皮包入蝦漿後油炸，另附甜辣醬，可依喜好沾取；不妨先直接品嚐，再搭配醬汁感受風味變化。

煎餃一份有12個，個頭略大，內餡用了不少豬肩里肌。有客人分享，雖然韭菜味明顯，整體滋味卻相當清爽，讓人覺得似乎可以一個接一個吃。蝦料理則有兩種不同選擇：小蝦仁辣醬使用10尾較大的蝦仁；蝦仁炒蛋以洋蔥和雞蛋炒至半熟，再用帶點甜味的芡汁收味。

Fuyouen的選擇從午餐的麵食、飯料理，到晚餐的前菜與炒菜都有，適合一人用餐，也能和同行友人一起分享。中午可以挑一碗帶有椰香的料理，晚上則搭配煎餃或蝦料理，依當下心情選出合適的組合。